čtvrtek 8. listopadu 2012

Bistro Franz

V minulém článku o kuchyni ve stylu francouzského bistra jsem si trochu připravila půdu pro dnešní ukázku interiéru v brněnském Bistru Franz, které se mi konečně podařilo navštívit. Dala jsem si krůtí prsa s kaší z dýně. Kaše byla tak nádherně oranžová, až se můj muž ze všech nejlepší bál ochutnat. :-) Ale krásně barevný byl i jeho talíř, pražma pečená v papilotě byla podávaná s grilovanou zeleninou.

No, ale byli jsme tam taky kvůli interiéru, který je barevný a poctivý. Dřevo, beton, kov, žádné levné napodobeniny. Jednoduché červené židle z TONu, barevná svítidla zavěšená na červených kabelech.





Z fotek je patrné, že jsem se ostýchala nějak moc tam pocházet s foťákem, takže se podívejte do mnohem lepší fotogalerie na webu Bistra Franz.

Tohle bistro sídlí v domě navrženém architektem Františkem Pavlů, jehož jméno má v názvu. Dům na Veveří 14 má nádhernou secesní fasádu. Tedy - nádhernou... Když ji před pár lety opravili a všechny ty květy, stonky, úponky, blizny a čnělky zazářily ve svých původních barvách, myslela jsem na Adolfa Loose a jeho tvrzení "Ornament je zločin". Kytičky jsou kýč, to ví každá dyzajnová blogerka. :-) Ale nějak jsem si na to zvykla a teď se mi dům jeví býti úžasným. Jak se líbí vám?


Foto - pro Brněnský Deník, Attila Racek

12 komentářů:

  1. Těšila jsem se na foto dýňové kaše :-))
    A k tomu domu - nejsem z Brna - a v téhle ulici jsem byla letos snad poprvé... a jediné co si z ní pamatuji je tenhle květinový dům.... ať si někdo říká něco o kýči, mě se líbil... mám ráda, když se něco/někdo odlišuje od běžného normálu....
    M.

    OdpovědětVymazat
  2. M., já chtěla jídlo vyfotit, ale když to přinesli na stůl... tak jsem prostě na dokumentační úmysly úplně zapomněla... Snad příště. :-)
    Jo, ten dům je krásný, mě se taky líbí. Akorát jak byl člověk zvyklý na šedivě neviditelnou fasádu, tak po rekonstrukci a odstranění lešení vypadaly kytičky prostě překvapivě.
    Jinak architekt Pavlů má v Brně hodně staveb, třeba známý palác Tivoli o kousek dál. Vidím to na další článek. :-)
    Děkuji za komentář.

    OdpovědětVymazat
  3. Když jsme bydleli v Praze, tak jsme měli byt v secesním domě, takže mám k secesi nostalgický čili pozitivní vztah a ten dům se mi líbí. Škoda, že jsi se styděla fotit, aby bylo víc obrázků :)....měj se prima Jana

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jani, bydlet v secesním domě musí být úžasné, občas si nějaký takový byt vyhlédnu v nabídce realitních kanceláří a virtuálně se stěhuju.:-)

      Vymazat
  4. Ahoj Jani, díky za tip, do Brna se chystám, tak se tam zajdu podívat. jinak s tím Loosem, to je stále omýlané nesprávně. Já taky používala verzi o tom, že ornament je zločin, ale ta esej, kterou považujeme za citaci, se jmenovala Ornament a zločin. Neveděla jsem to, dokud jsem o něm nečetla knihu. Myslel tím, že kdo používá čisté rovné tvary a linie se nemá za co skrývat, zatímco tam, kde je použit ornament, křivky a symboly odvádí pozornost od podstaty, tedy, klidně může jít i o zločin. Konec funkcionalistického okénka :). Krásný den, j.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj Jani, díky za funkcionalistickou osvětu, tu knihu si zkusím sehnat. A až budeš v Brně, kdybys třeba nemohla trefit k Franzovi, můžu Tě tam dovést.:-) Konec vtíravého okénka.:-) Hlavně ať jsi brzy fit.

      Vymazat
    2. Ahoj děvčata, já bych se taky ráda vetřela. Samozřejmě, abychom obdivovali ty kytičky. .)

      Vymazat
  5. Super tip, prijde mi, ze v Brne je ted tolik zajimavych restauraci, galerii, kulturnich akci... Mela bych tam co nejdrive zavitat! Diky :)

    OdpovědětVymazat
  6. Je to nadhera! Hned si to zapisuji a az navstivim Brno, tak rozhodne jdu! Je to presne styl, ktery me dostava do stavu extaze:) Kez bychom takovych mist meli vic! Jak rikam, dnes jsi me opet nadchla:) Hezkou sobotu. Jana

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jani, zrovna jsem četla Tvé články o cestě za moře, takže se budu těšit na články o návštěvě Brna. :-)

      Vymazat
  7. Tak já su z Brna a nějak nestíhám to všechno obdivovat a kafovat. Asi se budu muset polepšit, ovšem nerada bych obtěžovala své okolí pěstními souboji mých milovaných synků. U France to vypadá skutečně skvěle, až se mi ani nechce věřit, že je to Krno. Hezké dny!

    OdpovědětVymazat